Representantes del COIAG visitan en el ayuntamiento lucense de O Saviñao la planta de Celega, la tercera recogedora láctea de la capital gallego

Representantes del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Galicia realizaron el pasado 13 de marzo una visita institucional a la planta que la empresa Celega tiene en el ayuntamiento de O Saviñao. Esta iniciativa se enmarca dentro de la ronda de contactos que el Colegio está desarrollando con el objetivo de conocer de primera mano la realidad del sector agroalimentario gallego y de establecer puentes de colaboración con las principales empresas y cooperativas de la comunidad.

Celega constituye un referente en el panorama lácteo de Galicia. La sociedad, fundada en 1989, pertenece a dos de las cooperativas más destacadas del país: la Sociedad Cooperativa Lemos y la Sociedad Cooperativa Coreber. En la actualidad, es la tercera empresa recogedora de leche de capital mayoritariamente gallego, gestionando una recogida diaria que ronda los 450.000 litros. La mayor parte de este volumen se destina a la venta directa a empresas elaboradoras, mientras que una porción significativa es transformada en la propia planta en productos de alto valor añadido que posteriormente se comercializan en el sector industrial.

Sólido compromiso con la sostenibilidad, la calidad y el desarrollo rural

Uno de los pilares fundamentales de la estrategia de Celega es su sólido compromiso con la sostenibilidad, la calidad y el desarrollo de la sociedad rural. La compañía no solo apuesta por procesos responsables y eficientes, sino también por el fortalecimiento del tejido productivo en el medio rural, contribuyendo a su dinamización económica y social. En este sentido, cuenta con relevantes certificaciones otorgadas por Aenor, entre las que destacan las de Gestión Ambiental, Residuo Cero, Huella de Carbono y Bienestar Animal. Estos reconocimientos avalan su firme apuesta por las buenas prácticas y consolidan su posición como empresa de referencia dentro del sector.

Durante el recorrido por las instalaciones, José Manuel Rodríguez, director general de Celega, y Carlos Momán Pampillo, director de planta, explicaron a los colegiados los detalles del sistema productivo, haciendo hincapié en los procesos de innovación y control de calidad. Los asistentes mostraron un gran interés por los aspectos técnicos y de gestión, en un ambiente de diálogo que se prolongó durante toda la visita. A la misma también asistió Juan Carlos Armesto, alcalde de O Saviñao, quien quiso acompañar los representantes del Colegio en esta toma de contacto con una de las industrias más relevantes del municipio.

Una vez finalizado el recorrido, los miembros del Colegio celebraron en una casa rural próxima a Celega una junta de gobierno, en la que se abordaron asuntos internos del colegio y se valoró de manera muy positiva la visita realizada, destacando la oportunidad que supone para el intercambio de conocimiento y para fortalecer los lazos entre el colegio profesional y el tejido empresarial del sector primario gallego.

Junta de Gobierno del Coiag tras la visita a Celega.