X Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha

deputamadre3
jul 06 2012

X Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha

Se celebrará en Lleida del 1 al 4 de octubre de 2012.

Este simposio constituye un foro idóneo para el encuentro de investigadores y técnicos, tanto del sector público como privado, que desarrollen actividades de I+D+i en el ámbito de la maduración y posrecolección de frutas y hortalizas.
En este encuentro se aspira a que se presenten y debatan resultados obtenidos en trabajos experimentales relacionados con las diversas disciplinas relativas a la postcosecha de frutas y hortalizas, tales como la fisiología, biología molecular, patología, bioquímica, tecnología de almacenamiento frigorífico, calidad y seguridad de productos frescos y tecnología de productos mínimamente procesados, entre otras. El programa científico del Simposio constará de diferentes sesiones temáticas, en las cuales participarán diversos ponentes invitados, también se expondrán oralmente algunos trabajos previamente seleccionados, y se dará especial atención a los pósters que podrán ser consultados y comentados
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